農藥殘留檢測和農殘快速檢測儀的使用通常涉及比較專業(yè)的技術知識，有的甚至需要系統(tǒng)的培訓和教學，因此對專業(yè)技能的要求相當高。例如，對生物芯片、試劑盒及各種生化藥物的藥理特性的掌握；了解酶聯(lián)免疫吸附測定、PCR、熒光印跡、DNA采集和制備等技能。目前，我國農藥殘留監(jiān)督檢查機構大多屬于行政管理機構。行政色彩比學術色彩更重要。因此，檢查機構整體水平較低，行政知識大于專業(yè)技能知識，操作經驗較少。學習和交流的機會也有限，直接影響到中國食品安全監(jiān)察隊伍的運作效率。

蔬菜農藥殘留監(jiān)管歸于質量監(jiān)管、保潔監(jiān)管、農業(yè)監(jiān)管、環(huán)保監(jiān)管。我國對蔬菜中農藥殘留監(jiān)管部分的檢驗規(guī)范存在兩難，規(guī)范難度大，體現(xiàn)在出口蔬菜需求高，內銷需求低。我國蔬菜農藥殘留監(jiān)督檢查機構，各省市縣雖然都有檢查機構，但檢查項目少，檢查技術落后。而且工商、技術監(jiān)督、保潔、農業(yè)等部門都有下屬的檢驗機構，單位之間的硬件設備基本一致。

農殘測試儀，即檢測食品中農藥殘留的成分。一般來說，農藥殘留超過一定標準對人體是有害的。目前，農藥殘留問題已引起相關部門的關注，但即便如此，消費者仍需保持警惕，遠離農藥殘留超標的食品。

我國蔬菜農藥殘留監(jiān)管和農殘快速檢測儀、農作物農藥殘留的應用現(xiàn)狀，以及相應的農藥殘留監(jiān)管也越來越受到關注。蔬菜生產需要在廣大基層村進行，所以農藥殘留監(jiān)管的重點應該在生產線上。但從目前我國農藥殘留監(jiān)管機構的組織體系來看，大部分市縣專業(yè)監(jiān)管機構尚未成立。或許即使成立了，也受限于儀器和實驗監(jiān)測水的限制，監(jiān)管能力不強。廣大城市基層監(jiān)管能力較弱，導致質量安全準入缺乏嚴格把控。另一個問題是，檢驗機構基本上隸屬于各種行政機構，而且大多隸屬于農業(yè)、質檢、食品監(jiān)管、環(huán)保等部門。雖然有一小部分已經開始獨立于政府機構運作，但速度非常緩慢。真正從事蔬菜農藥殘留檢測的第三方檢測機構或中央機構很少，受資金和技術實力等因素的限制，總體發(fā)展非常緩慢。